LE SAVIEZ-VOUS ?

Quartier emblématique de la capitale, la présence chinoise remonte aux années 80 dans ce quartier, avec une petite particularité : une majorité d’entre-eux est originaire de la ville de Wenzhou, dans le sud-est de la Chine. C’est peut-être un détails pour vous mais pas pour nous. Comprendre l’histoire de l’immigration est le premier pas vers la compréhension de la nourriture qu’on va trouver ici.

Belleville peut paraître intimidant. Les gens passent devant des adresses qu’ils ont jamais osé entrer; choisissent les mêmes plats toujours et toujours, de peur de tomber sur une mauvaise pioche s’ils s’aventurent trop sur la carte, se perdent dans rayons de supermarchés asiatiques où on comprend rien aux produits qui y sont vendus. Ces histoires, on les a entendu 1000 fois. Et c’est LA raison pour laquelle on a crée ce tour.

C’est un quartier resté populaire malgré la lente gentrification qui touche ici comme dans d’autres quartiers à Paris. Mais il reste quelques adresses qui sortent des sentiers battus et surtout des plats chinois peu connus, même pour les habitués. Ça tombe bien, c’est par là qu’on vous emmène ! Prêt(e) ? J’espère que vous avez faim 😉